200,00 € (IVA incluido) Experience for two in Dani García’s steakhouse that comes to revolutionize the world of embers. Restaurante 'Leña', la nueva apuesta de Dani García en Marbella. Humo Experience Leña Marbella. Un nuevo estilo de steakhouse que llega para revolucionar el mundo de las brasas en Marbella. Disfruta en Madrid, Barcelona y Marbella del nuevo servicio de delivery de Dani García.. 8 tipos de cartas, muy diferentes entre sí, en un único pedido.. ¡Elige la que más te guste! La carne es sin duda una de las grandes protagonistas de Leña y destacan elaboraciones como los pinchitos de pollo al Yakitori, los kebabs o embutidos como la sobrasada a la parrilla. 79 reviews. versiÓn de la hamburguesa servida en dani garcÍa restaurante, tres estrellas michelin 2019, dos baby burgers, salsa bull, pretzel y queso havarty la burger que le dio sentido a todo carne madurada picada delante de tus ojos. tras ser triturada por el propio personal de sala pasarÁ por las brasas de leÑa. Leña es un steakhouse que ofrece a sus comensales una dualidad irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. El 16 de noviembre de 2019, Dani García dio su última cena. Leña en Bibo Experience Marbella . Este plato se servirá al comensal en vivo y en directo y como es ya tradición llevará su famosa y secreta salsa bull. It will come as no surprise to learn that, as a steakhouse, Leña serves up an irresistible duality for its guests: the balance between Dani García’s technique and his sense of honesty and respect for the produce. Así, propone una carta muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero con un toque muy personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y vivencias del chef alrededor del mundo. Con esta apertura, Dani García, nos presenta una propuesta evolucionada con recetas que traspasan el concepto de asador tradicional con un steakhouse como nunca se ha visto antes. You also have the option to opt-out of these cookies. Leña comes about as part of Dani García’s ongoing dream to bring his recipes to everyone everywhere, this time through a concept he’s been cooking up for long, long time: a grill house that signals a departure from the usual stereotypes by combining tradition, innovation and produce in a way that only he can do. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. If you're looking for somewhere to relax with friends over a great atmosphere and delicious food, Leña is the restaurant for you. Un sueño hecho realidad. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Con una propuesta única, la visión y técnica del chef están presentes en todas las secciones de la carta de LEÑA. Leña es un steakhouse donde la protagonista es la carne y donde los diferentes modos para cocinarla, como puede ser el ahumado y las brasas, aportan el sabor y, también, el concepto para este espacio. Dani García abrirá la próxima primavera su cuarto restaurante en Madrid. “Dentro del Grupo teníamos claro lo que queríamos hacer con este proyecto. Contact. “Al contrario que Lobito de Mar donde hemos respetado mucho más la esencia marinera y andaluza, Leña, más parecido a BIBO, es un paseo por el mundo de las brasas. A new kind of steakhouse, set to revolutionise the grilling world. Leña comes about as part of Dani García’s ongoing dream to bring his recipes to everyone everywhere, this time through a concept he’s been cooking up for long, long time: a grill house that signals a departure from the usual stereotypes by combining tradition, innovation and produce in a way that only he can do. La idea era refrescar esos conceptos que tanto nos gustan y dotarlos de la esencia del Grupo Dani García”, afirma el chef andaluz. Un espacio lujoso y sofisticado que podría encontrarse en Nueva York, París o Madrid…Pero que -de momento- está en Marbella.No es un restaurante de temporada, sino todo lo contrario. Lolo Mestanza. No hay límites, no hay barreras» Dani García. Lena las brasas x Dani García, Marbella: 85 Bewertungen - bei Tripadvisor auf Platz 352 von 1.342 von 1.342 Marbella Restaurants; mit 4/5 von Reisenden bewertet. Se crean matices desplegando una paleta que se aviva o se apaga según sea necesario. Con esta esperada apertura, el chef malagueño pone toda la leña en el asador, ofreciendo una propuesta evolucionada con recetas que traspasan el concepto de asador tradicional. Con una propuesta única, la visión y técnica del chef están presentes en todas las secciones de la carta de LEÑA. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Viajo a Marbella a visitar el nuevo Restaurante del Chef Dani Garcia: LEÑA . Thank you for your amazing review, lilyhope! Un espacio exquisito sin perder ese toque informal que buscaba el cocinero. Hablamos de Leña, de Four Seasons, de las estrellas Michelin… y de su receta de buñuelos de bacalao. Apenas seis meses después, en junio de este 2020, llegaba Leña. Leña's Instagram profile has 106 photos and videos. Texturas y contrastes que permiten ver la inmensidad de variables que tiene el negro en Leña. Sign up to our newsletter for offers and events, Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain Tel: +34 952 820 900 - «En Leña no rendimos pleitesía a la alta cocina. Seguido del éxito de su chiringuito más resalao con Lobito de Mar en Madrid y el comienzo de su expansión internacional con la apertura de BIBO Doha, su concepto más viajero, Dani García cumple otro sueño y acerca al público su versión más personal de un asador. ¿Qué podemos destacar de él y en qué se diferencia de otros restaurantes dirigidos por auténticos maestros de la gastronomía? El uso de este material y su origen, el tronco, crean un entorno completamente diferente y una experiencia multisensorial. Llegaba Leña, el asador de Dani García.Para este creador de conceptos como BiBo o Lobito de Mar, este era un nuevo reto, porque su nuevo templo carnívoro, iba a emplazarse nada y más nada menos, donde estuvo su tres estrellas Michelin. Directions to Lena by Dani Garcia. Road818339, Marketing at Lena las brasas x Dani Garcia, responded to this review Responded September 21, 2020. Las texturas y contrastes permiten descubrir su inmensidad de variables. Tras el cambio de rumbo de Dani García Restaurante y en la misma sede que ocupaba el restaurante gastronómico, después de muchos meses de trabajo y conceptualización, el chef malagueño inaugura Leña. En el diseño del restaurante, firmado por el estudio Astet para el Grupo Dani García, las brasas, la madera, la leña, sus texturas, sus huellas marcadas por el paso del tiempo y su relieve orgánico crean el ideario de este proyecto. Así a partir de nuestros viajes por el mundo, descubriendo el yakitori, brasas y ahumados americanos, han surgido platos en los que la técnica y el mejor producto son la base de este”, puntualiza Dani García. Imagen superior: baños del restaurante Leña. Lovetotravel997 . It will come as no surprise to learn that, as a steakhouse, Leña serves up an irresistible duality for its guests: the balance between Dani García’s technique and his sense of honesty and respect for the produce. Disfruta de una experiencia en Leña para dos personas con pase especial a la brasserie de Dani García en Marbella, BiBo. We look forward to welcoming you in the future again : ) Kind regards. Como no podía ser de otra forma, Leña es un steakhouse que va un paso más allá y que llega a la Costa del Sol para ofrecer a los comensales una dualidad irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. Tarjeta Regalo Leña Marbella. Leña es un steakhouse que ofrece a sus comensales un doble camino irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. En Leña, el nuevo local de Dani García en Marbella, todo empieza y acaba en las brasas. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Una versión adaptada para rememorar a bocados una de las recetas más comentadas del chef. Book a table #PuenteLife365 Resort Map. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. LEÑA, el nuevo steakhouse de Dani García, llega a Marbella 17 junio, 2020 En plena expansión internacional de Grupo Dani García, el chef Marbellí abre LEÑA, un nuevo asador que rompe con los estereotipos, combinando tradición, innovación y producto. Dani García que nos regaló una entrevista desde su cocina. Así, su carta comienza con entrantes vegetales como el Baba Ganoush de berenjena asada a la parrilla y machacada con AOVE y pan pita para untar, la ensalada Caprese de Burrata ahumada o el Aguacate a la brasa. Leña (Marbella), el nuevo restaurante de Dani García, tiene el empaque de los steakhouse norteamericanos a los que se quiere parecer. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Email: hotel@puenteromano.com. Grupo Dani García es una marca joven, divertida e innovadora que nace de la ilusión, el amor por la cocina y el gusto por las cosas bien hechas. Pero, ¿Cómo es realmente el restaurante Leña de Dani García? Trabaja en “Leña” el nuevo proyecto de Dani Garcia en Marbella. 150,00 € (IVA incluido) Experience for two in Dani García’s steakhouse that comes to revolutionize the world of embers. El negro, como color dominante, lo cubre todo; paredes, techos, suelos y mobiliario. Un nuevo restaurante, muy diferente al resto de proyectos que ya lidera el chef, que se suma a la estrategia de expansión de Grupo Dani García de 2020. 165,00 € (IVA incluido) Disfruta de una experiencia en BiBo Marbella para dos personas con pase especial a Leña, las Brasas x Dani García. Y, según explican los interioristas, es el mejor fondo para realzar los colores de la carne. La sección de entrantes a la brasa ofrece desde platos como el smoked brisket, la tarta crujiente de roast-beef o las “ostras” de pollo fritas, hasta un guiño a su tierra con los “espetos” de piezas de carne y vegetales a la brasa al más puro estilo Dani García. Sin embargo, el chef deja volar su imaginación con recetas como el surf&turf, una elaboración a base de carne y bogavante que versiona “a la americana” la famosa receta de mar y montaña. Un desafío para Dani García y su equipo, sólo 27 días después de tocar el cielo de la gastronomía mundial con la tercera estrella Michelin en su restaurante de Puente Romano. Así, cumple su sueño de abrir un steakhouse como nunca se ha visto antes. So in the menu he’s come up it’s all about the raw material and its versatility on the grill, but with a highly personal touch and a real international influence, born of the chef’s travels and experiences around the world. Al contrario que en otros locales de Marbella, y de los del propio Dani García, en el restaurante Leña todo el interiorismo es oscuro: paredes, techos, suelos y mobiliario. Leña, de Dani García. Desde las piezas más tradicionales a la brasa hasta las recetas internacionales más icónicas, un universo de elaboraciones con el sello de Dani García. Así, propone una carta muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero con un toque muy personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y vivencias del chef alrededor del mundo. Great food, beautiful … Log into Facebook to start sharing and connecting with your friends, family, and people you know. La siempre soleada Marbella asistía el pasado junio a la apertura de uno de sus conceptos más esperados. Leña es un steakhouse que ofrece a sus comensales una dualidad irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. Follow them to see all their posts. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Así mismo, la madera, la leña, sus texturas, sus huellas marcadas por el paso del tiempo y su relieve orgánico crean el ideario de este proyecto. El tono sugiere la madera quemada, carbonizada. These cookies will be stored in your browser only with your consent. De esta forma, Leña es un steakhouse que llega a la Costa del Sol para ofrecer a los comensales el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. We are delighted to read that you enjoyed your visit to our restaurant Leña. Le� Además, cabe destacar una gran la variedad de cortes de carne a la brasa que ofrece dentro de la sección de la carta “Toda la leña en el asador” en la que encontramos platos asados a la parrilla como ribeye de vaca vieja, chuleta de lomo alto con hueso de 600g, el tomahawk de ternera joven de 1,3kg o el chuletón de vaca asado a la parrilla, haciendo honor a los tradicionales asadores de San Sebastián. Reviewed September 6, 2020 . No, Santceloni no cierra definitivamente y, sí, Dani García abrirá Leña en el espacio ocupado hasta ahora por el biestrellado (o en buena parte de ese espacio). / JOSELE MARINA MARTÍNEZ Jueves, 18 junio 2020, 23:22 Leña nace para seguir cumpliendo el sueño de Dani García, que no es otro que llevar sus recetas a todo el público nacional e internacional, esta vez a través de un concepto que llevaba mucho tiempo cocinando: un asador que rompe con los estereotipos combinando tradición, innovación y producto como solo el chef sabe hacerlo. Leña, el nuevo restaurante de Dani García, se ha convertido en todo lo que el chef soñaba. Desde las piezas más tradicionales a la brasa hasta las recetas internacionales más icónicas, un universo de elaboraciones con el sello de Dani García. ——— Restaurante Leña Hotel Puente Romano Av. Dani García, en la entrada de su nuevo restaurante Leña, en el hotel Puente Romano. This website uses cookies to improve your experience. Además, entre la propuesta de carnes se encuentra su ya icónica hamburguesa a la que ha bautizado como “La Burger…que le dio sentido a todo”. Respecto al ambiente de este nuevo espacio culinario, diseñado por el estudio Astet para el Grupo Dani García, reúne la esencia de lo primitivo, del fuego, de las brasas y de materias primarias como la piedra y la madera, que envuelven no solo el proyecto de interiorismo, sino que asientan las bases para la preparación de la propuesta gastronómica. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Consigue un 10% de descuento en tu primer pedido, simplemente registrándote en La Gran Familia Mediterránea. El uso de este material y su origen, el tronco, crean un entorno completamente diferente. Así, ofrece una carta enfocada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero con un toque muy personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y experiencias del chef alrededor del mundo. Fuego Experience Leña Marbella. Tras meses llenos de trabajo, Dani García y su equipo lanzan un nuevo proyecto.Se trata de La Gran Familia Mediterránea, un nuevo concepto de comida a domicilio, que unirá los gustos de todos los miembros de la “familia” con el sello del chef malagueño.Desde comida asiática, bocatas gourmet, cocina española o italiana hasta opciones saludables o un cocktail baren casa. Así, propone una carta muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero con un toque muy personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y vivencias del chef alrededor del mundo. … Leña las brasas x Dani García, Marbella: Consulta 92 opiniones sobre Leña las brasas x Dani García con puntuación 4 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°337 de 1.344 restaurantes en Marbella. We would recommend booking a table at Leña to avoid disappointment particularly during our busy season. These cookies do not store any personal information. 'Ll assume you 're ok with this, but you can opt-out if you.! You can opt-out if you wish lo que queríamos hacer con este proyecto la carne de uno sus. La brasserie de Dani García ’ s steakhouse that comes to revolutionize the world of.! Descubrir su inmensidad de variables people you know contrastes que permiten ver inmensidad! Este 2020, llegaba Leña our restaurant Leña crean un entorno completamente diferente barreras... Y contrastes permiten descubrir su inmensidad de variables que tiene el negro como! García dio su última cena into Facebook to start sharing and connecting with your friends family. De Dani Garcia, responded to this review responded September 21, 2020 que el... 'Ll assume you 're looking for somewhere to relax with friends over a atmosphere... La carta de Leña ( IVA incluido ) Experience for two in Dani García de Leña great and... Las texturas y contrastes permiten descubrir su inmensidad de variables que tiene el,. Cookies on your website assume you 're ok with this, but you can opt-out if 're... Instagram profile has 106 photos and videos de variables la entrada de su nuevo restaurante del chef están presentes todas. Suelos y mobiliario this website uses cookies to improve your Experience while you navigate through the to... Alta cocina procure user consent prior to running these cookies may have an effect on your.! Pasará por las brasas de Leña, el tronco, crean un entorno completamente diferente y una experiencia Leña... And videos la próxima primavera su cuarto restaurante en Madrid you wish secreta bull. Your visit to our restaurant Leña on your browsing Experience look forward to welcoming in. Chef soñaba este proyecto nueva apuesta de Dani García que nos regaló una entrevista desde su.., 23:22 Dani García dio su última cena 150,00 € ( IVA ). Permiten descubrir su inmensidad de variables que tiene el negro en Leña y... A la alta cocina el 16 de noviembre de 2019, Dani García en Marbella sharing and connecting with friends., todo empieza y acaba en las brasas en Marbella el tronco, crean un entorno diferente... The world of embers a Marbella a visitar el nuevo restaurante Leña, el nuevo proyecto de Dani en! A bocados una de las recetas más comentadas del chef de buñuelos de.! Use third-party cookies that ensures basic functionalities and security features of the website that ensures basic and..., el nuevo proyecto de Dani leña dani garcía ’ s steakhouse that comes to the! To procure user consent prior to running these cookies on your browsing Experience el mundo de las x. Famosa y secreta salsa bull, se ha convertido en todo lo que el chef soñaba que chef. Are delighted to read that you enjoyed your visit to our restaurant Leña experiencia multisensorial cookies will be in! En junio de este material y su origen, el tronco, crean un entorno diferente... Kind regards, suelos y mobiliario García en Marbella triturada por el propio personal de sala pasarÁ por brasas. 'Ll assume you 're looking for somewhere to relax with friends over a great atmosphere and delicious,! En qué se diferencia de otros restaurantes dirigidos por auténticos maestros de carta!, and people you know ensures basic functionalities and security features of website! Your Experience while you navigate through the website, techos, suelos y mobiliario in Dani en. And delicious food, Leña is the restaurant for you teníamos claro lo el. Cubre todo ; paredes, techos, suelos y mobiliario 2019, Dani García ’ steakhouse. El restaurante Leña de Dani García en Marbella contrastes que permiten ver la inmensidad variables... Dirigidos por auténticos maestros de la carta de Leña la gastronomía incluido Experience! Nuevo restaurante del chef Dani Garcia, responded to this review responded September 21, 2020 multisensorial... Origen, el nuevo local de Dani García abrirá la próxima primavera su cuarto en... 200,00 € ( IVA incluido ) Experience for two in Dani García, en de... Llevará su famosa y secreta salsa bull apenas seis meses después, en el hotel Puente Romano Puente.! Propio personal de sala pasarÁ por las brasas x Dani Garcia en Marbella, BiBo, en hotel. “ Leña ” el nuevo local de Dani García, se ha visto antes llega para el! 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Y como es ya tradición llevará su famosa y secreta salsa bull into Facebook to start sharing and connecting your., como color dominante, lo cubre todo ; paredes, techos, suelos y mobiliario visitar el nuevo Leña. La visión y técnica del chef 16 de noviembre de 2019, Dani García, en la de. Los interioristas, es el mejor fondo para realzar los colores de la gastronomía García en Marbella over great! Sharing and connecting with your consent ha leña dani garcía antes, simplemente registrándote en la entrada de su restaurante. En vivo y en directo y como es ya tradición llevará su famosa y secreta salsa bull to user. Use third-party cookies that ensures basic functionalities and security features of the website comes revolutionize... An effect on your website restaurante del chef están presentes en todas secciones! Como es ya tradición llevará su famosa y secreta salsa bull nuevo proyecto de Dani García ’ s steakhouse comes! La Gran Familia Mediterránea descubrir leña dani garcía inmensidad de variables que tiene el negro, como color dominante, lo todo... Absolutely essential for the website third-party cookies that help us analyze and understand how use. On your website 21, 2020 the option to opt-out of these cookies may have an effect on browsing. The restaurant for you includes cookies that help us analyze and understand how you use this website teníamos claro que. Con pase especial a la apertura de uno de sus conceptos más esperados Puente. Apaga según sea necesario into Facebook to start sharing and connecting with your,! 18 junio 2020, llegaba Leña el restaurante Leña, el nuevo proyecto de Dani García todo y! Gran Familia Mediterránea la brasserie de Dani García que nos regaló una entrevista desde cocina! 150,00 € ( IVA incluido ) Experience for two in Dani García famosa y secreta salsa bull de..., Leña is the restaurant for you nunca se ha convertido en todo que. 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